Restaurante O Curro da Parra

O Curro da Parra nace a finales del año 2010 con el objetivo de ofrecer a Galicia un nuevo espacio donde poder disfrutar de las actuales tendencias gastronómicas.

Situado en una típica casa del casco viejo de Compostela, a escasos metros del mercado de Abastos, del cual se abastece diariamente, este restaurante dispone de dos zonas claramente diferenciadas: una más informal, de vinos y tapas, al más puro estilo de los gastropubs ingleses o de los bistró franceses; y otra más formal, un pequeño pero acogedor comedor situado en la primera planta de la antigua vivienda, donde poder disfrutar de una carta de platos cuidadosamente elaborados en nuestra show kitchen (cocina a la vista).

La filosofía de O Curro da Parra hace que el producto sea el protagonista en los fogones, y el cliente, en la sala. Podríamos caracterizar nuestra cocina por ser fresca, de mercado, contemporánea y divertida, pero siempre respetando las raíces de la cocina gallega.

Nuestra carta destaca por sus productos de elaboración sencilla y creativa, cuyo principal valor es la materia prima, mezclando los sabores tradicionales con las últimas tendencias gastronómicas, apostando por un concepto vanguardista de la cocina lleno de originalidad.

Ver Carta

En O Curro da Parra ofrecemos distintos tipos de menús para grupos de un mínimo de 7 personas:

O Curro da Parra – Menu grupos 25 € (sólo tapas)
O Curro da Parra – Menu grupos 30 €
O Curro da Parra – Menu grupos 40 €

Y como no se concibe una buena oferta gastronómica sin una excelente selección de vinos, recomendamos los vinos más apropiados.

O Curro da Parra – Carta de vinos
O Curro da Parra – Tapas y sobremesas

La oferta de O Curro da Parra se combina con catas de vinos de denominaciones de origen emergentes por las tardes.

Pulpería El Estanco

En esta pulpería del centro de Santiago, trabajamos sobre todo platos típicos de las ferias gallegas de toda la vida. Éstos van siempre acompañados de los mejores vinos gallegos: Ribeiro, Albariño, Godello y Mencía, entre otros. El precio medio de dos comensales puede rondar los 32€ para las dos personas. Algunas de nuestras especialidades:

  • Pulpo á feira
  • Carne ó caldeiro
  • Richada
  • Churrasco de cerdo
  • Churrasco de ternera
  • Pollo asado
  • Bacalao a la gallega
  • Chorizo de porco celta
  • Mejillones al vapor

En nuestra web pueden consultar la carta completa.

Semana gastronómica del huevo en el Caney

La semana gastronómica del huevo es una propuesta arriesgada, a la vez que tentadora, para todos los paladares. Y es que éste es, sin duda, uno de los alimentos más populares y atractivos a la hora de comer. El restaurante Caney lo sabe, y por eso decidió convertirlo en protagonista la semana del 12 al 17 de marzo, durante la cual no sólo se añadirá una nueva carta a la habitual con platos específicos elaborados a base de huevos, sino que además, la atmósfera del restaurante se decorará con detalles relacionados con este producto.

El Caney ofrecerá una carta especialmente creada para esta semana, con platos tan apetecibles como una bola de patata con huevo de paspallás y frita, acompañada con salsa de huevo frito, una hamburguesa de buey a la grella coronada por un revuelto de huevos de oca con boletus y gratinada con queso emmental, un lomo de abadejo en sabayón de cava con huevas de mar o unos huevos de pascua de fino chocolate rellenos de mus de limón, mandarina y vainilla.

Huevos de oca, de ganso, de gallina, de avestruz, de emú o huevas de ourizo son algunos de los tipos de huevos que los clientes del Caney podrán encontrar en la carta durante los siete días dedicados al huevo, una alternativa ideal para descubrir todas las variantes a la hora de cocinar este alimento rico en proteínas.

Muestra de quesos gallegos en el restaurante Enxebre

Del 5 al 31 de marzo, el Restaurante Enxebre (Hostal de los Reyes Católicos), ofrece una propuesta gastronómica que gira alrededor de los quesos gallegos. Un recorrido gastronómico que nos permitirá descubrir el patrimonio culinario de Galicia y otras tierras de España. Quesos, guisos, pucheiros, guisos de caza, moluscos de concha… un montón de sabores para que los disfrutes en un ámbito único. Esta propuesta gastronómica está abierta tanto para los clientes del parador como para cualquiera que desee disfrutar de la mejor gastronomía gallega.

  • Sopa dorada de cebolla y queso Arzúa-Ulloa con láminas de touciño entrefebrado 3,50 €
  • Ensalada de hojas, requesón y frutos secos con vinagreta de miel 7,50 €
  • Rehogado a fuego vivo de fungos con pasta rellena de queso ahumado de San Simón da Costa 7,60 €
  • Salmón asado, salsa de tetilla y alfábega sobre pisto de hortalizas 12,00 €
  • Carrillera de ibérico al Cebreiro con estofado de grelos 12,00 €

Restaurante Azteca Grill

Entrantes: banderillas, guacamole, nachos, chicharrón de queso
Tacos y quecas: quesadillas, tacos, sincronizada
Antojitos mexicanos: flautas, sopes, huarache
Para acompañar: frijoles refritos, arroz a la mexicana, ensalada de nopalitos
Clásicos: enchiladas rojas o verdes, enmoladas, huevos divorciados
Especialidades: huesitos al tequila con achiote
Sopas: pozole blanco, sopa azteca, frijoles charros
Postres: pastel Moctezuma, tarta de cajeta, pastel tres leches, dulce de mango, buñuelos.

Restaurante Parrillada Buxán

Bodegón Lagar La Pía

Especialidad: pincho moruno.

Restaurante Barrigola

Restaurante As Mimosas

Entrevista a Juan Ferreiro, dueño del restaurante:

Restaurante Amalur